Receta de F. Fuster pastelero de toda la vida
COCA DE CHOCOLATE
4 HUEVOS
325g DE Azúcar
350 g de harina
200 de chocolate en polvo valor a la taza
250 g de leche
250 g de aceite girasol
3 paquetes de litines
Ralladura de limón
Elaboración
Se baten los huevos con el azúcar y el limón
Y cuando este bien batido se le echa la leche y el aceite con la marcha lenta
A continuación se le echa la harina mezclada con el chocolate y los tres sobres
De litines ,estas tres cosas bien mezcladas
Cocer a 180grados
Si se le ponen virutas de chocolate o pepitas se ponen la mitad dentro cuando ya este en el molde y la otra mitad por encima.
rico, rico.......