12 rodajas de pan
12 huevos de codorniz
100 g de jamón ibérico cortado muy fino
1 dl de aceite de oliva
sal.
PREPARACIÓNTostar el pan y reservar. Freír los huevos en el aceite muy caliente, escurrirlos sobre papel absorbente y sazonar con sal ligeramente. Cubrir el pan con el jamón y colocar encima un huevo. Servir caliente.
VA POR USTEDES!!! Bon profit!!